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全自動拉面機的使用方法以及注意事項

編輯:大連錦程科茂實業有限公司時間:2022-03-09

  商場里買的面,大部分都是全自動拉面機做的。全自動拉面機的使用比較復雜。下面小編就來介紹一下全自動拉面機的使用方法以及注意事項。

  一、全自動拉面機的使用方法

  1.和面:將面粉倒入和面機中,然后按照規定的25%左右的比例加水,啟動運力,將面粉和水攪拌均勻到顆粒狀(10分鐘后好用),即可使用。

  2.調整:用手輪調整輥縫。每組輥縫的參考數據為:(330以上的單位除外)在調整過程中,有時很難一次調整手輪數。關鍵是要查明真相,要有耐心,不熟練就停止調整,正常后鎖緊手輪。

  3.使用:將調好的面粉放入粉斗,壓刀,固定刀擋板,即可開機。第三組面板要用手引到下一組(多組以此類推)。

  二、全自動拉面機的使用注意事項

  (1)機器應安裝在通風良好的室內,冬季工作溫度應保持在10℃以上,否則會使面團光潔度下降。

  (2)主要放置在平坦硬化的地面上,檢查各部位緊固螺栓是否松動。

  (3)調整好帶子的松緊,打開電源,保持轉向正確,接好地線,防止觸電。

  (4)試運轉,空轉10分鐘,立即停機檢查,除去所有異常聲音,不得帶病工作。

  (5)一體式和面滾揉機的離合套必須在停機狀態下接合和分離。

  (6)工人必須穿工作服,戴工作帽。留長發的需要一個盤頭。不要將手伸入正在運轉的攪拌機構和滾筒中間,以免發生事故。

  三、維護

  1.機器安裝在平坦堅硬的地面上。電工連接電源和接地線。單擊啟動開關。如果機器反轉,更換斷路器螺紋。

  2.禁止反向旋轉。開機前檢查各部位緊固件是否松動和異常,發現問題及時處理。

  3.啟動機器前,檢查潤滑油是否加足。

  4.禁止違章使用。作業人員應穿工作服,戴工作帽。工作時嚴禁將手放在傳動部位。當機械護罩被移除時,不允許開始使用。

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