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使用多功能拉面機后如何清潔?

編輯:大連錦程科茂實業有限公司時間:2021-09-06

  多功能拉面機采用獨立電機,功率大。普通旋轉雙缸設計提高了生產效率。穹頂可以直接放盆,按、提按鈕,分開使用,省力又方便。多功能拉面機可加工蠟面、面條、涼面、面條、粉條等食品。和面和拉面雖然都是拉面中重要的制作工藝,但直接影響拉面的口感順滑和品質。但目前和面已經基本實現了自動化和機械化,而拉面還是主要依靠拉面師傅的手藝。不難發現,餐廳里經??炊喙δ芾鏅C的“身影”。

  多功能拉面機具有一次成型、定量、生產、包裝的特點,不需要稱量產品??缮a三相(380伏)和兩相(220伏)電源,操作方便快捷。更換模具只需要幾秒鐘。

  使用多功能拉面機后,不可避免地會殘留大量的面粉或面團。為了避免問題,使用后一定要保持干凈。使用多功能拉面機后,面團干透后,將留在機器上的面團清洗干凈。清理時,可用竹簽等工具將縫隙中的碎片捆起來。用濕毛巾擦拭面粉,清洗后潤滑旋轉部件,以便下次使用。

  多功能拉面長時間不用,縫隙中會有一些雜質,會導致面條加工中的健康問題。洗滌劑可以用熱水稀釋,滴在雜質部位。過一會兒,里面的雜質會軟化,然后用牙簽去除。

  多功能拉面機維護注意事項:每年至少更換一次軸承內的潤滑脂,定期檢查皮帶油,注意磨損和松緊。如果長時間不使用,應該給滾筒和刀具上油,以防生銹。


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